《暴躁老妈》围绕单亲妈妈杜美兰和三个性格各异的孩子展开。杜美兰开着一家早餐铺，嗓门大、手脚快，最见不得孩子磨蹭，偏偏大女儿准备考研却总想放弃，二儿子迷上修理旧家电，小女儿在学校被同学起了外号。剧集用42集篇幅讲一家人从鸡飞狗跳到互相撑腰的日常：早餐铺被投诉、旧家电堆满阳台、家长会误会、考研压力爆发，每一件小事都能引爆杜美兰的脾气，也能让她在深夜给孩子留一碗热粥。随着孩子们逐渐说出心里话，杜美兰开始反思自己的“暴躁”其实是害怕失去掌控。故事保留高强度家庭喜剧节奏，也把单亲家庭的疲惫与温柔拍得具体，最终早餐铺挂上新菜单，一家人学会用商量代替吼叫。